Le proprietà della barbabietola
A me piace molto utilizzarla negli estratti. Ottimo per esempio l'estratto fatto con 1 barbabietola, 4 carote e un pezzetto di zenzero fresco. Dopo aver assaporato questo concentrato di vitamine e minerali, con la fibra avanzata preparo poi i burger vegetali, aggiungendovi una patata, un cucchiaino di curcuma, poco sale marino integrale e poco pepe. Passo tutto nel mixer, preparo i burger (a volte li passo sulla farina di mais) e poi li metto in forno a 180° per 10 minuti. Sono buonissimi!
Avete altre ricette per i VegBurger? Fatemelo sapere nei commenti!
Buona giornata
Marilù Mengoni
Ciao! Complimenti per il blog. Lo seguo con interesse.Mi interessano tanto gli studi sull'alimentazione / metodo Kousmine . Se vuoi dare un occhiata alle mie ricette ;-)
RispondiEliminaAlessia
https://cucinalessia.wordpress.com/2017/11/14/burger-di-biete-e-cannellini-con-salsina-di-cannellinicapperi-veggie-burger-chards-white-beans-with-beans-capers-sauce-for-english-version-scroll-down/