Castle Vegetarian Fest a Sarzana

 Si è appena concluso il "Castle Vegetarian Fest" organizzato dall’associazione Green Hope Sarzana, che si è svolto nella suggestiva Fortezza Medievale di Sarzana (SP). Il festival è stato un’occasione speciale d’incontro e condivisione, un evento di sensibilizzazione a uno stile di vita basato su alimentazione "veg", protezione e rispetto dei valori sociali e ambientali, dei diritti di tutti gli esseri viventi, sviluppo sostenibile ed etico. Abbiamo trascorso momenti unici, con grande partecipazione in ogni momento e occasione d'incontro. 

Il mio intevento è stato "Cucina vegana e metodo Kousmine", sul palco della piazza del Castello, in cui ho parlato dell'importanza di una scelta vegana per la salute, per gli animali, per l'ambiente. Nelle stesse giornate sono stata anche docente, insieme al dr. Alberto Fiorito, nel corso ECM  "Alimentazione e salute: fa' che il cibo sia la tua medicina": ho parlato di stile vegano, della Psicoalimentazione, dello stress e dette tecniche per ridurre la fame nervosa e liberarci dalle dipendenze emotive verso alimenti insalubri, con dimostrazione "pratica" di come funzionano le tecniche.

Durante il festival non sono mancati momenti in cui ciascuno poteva imparare un nuovo modo di cucinare: tra le varie dimostrazioni e corsi, non c'era che l'imbarazzo della scelta! Lunedì sono anche riuscita a partecipare al corso "Giochi culinari senza fornelli", in cui la bravissima Marinella, che gestisce il blog "Mary in cucina",  ha insegnato a mettere insieme ingredienti per deliziose ricette crudiste. 

 

Le ricette erano tutte fresche, profumate... e buonissime! 

 Arrivederci al prossimi Festival! :)