Corso di cucina Kousmine/Vegan a Cingoli (Mc) 13-14 giugno 2015
Lo scorso weekend ci siamo ritrovati a Cingoli (Mc), nel bellissimo B&B "L'Infinito", per un per-corso nella salute e nel benessere.
Nella prima mezza giornata ci siamo dedicati a conoscere le "regole" di uno strile di vita sano e naturale e la domenica è stata dedicata tutta alla "pratica". Non sono mancati momenti di condivisione emotiva con pillole di Risveglio e il "cerchio di EFT", dove abbiamo lavorato sulle dipendenze alimentari e sul cambiamento.
Il programma delle 2 giornate:
*Le abitudini e la difficoltà a cambiare: strategie e metodi
*La Psicoalimentazione®
*I nutrienti
*I cereali ed i legumi
*La crema Budwig e gli acidi grassi polinsaturi
*Come organizzare la cucina
*Le giuste combinazioni alimentari
*La Psicoalimentazione®
*I nutrienti
*I cereali ed i legumi
*La crema Budwig e gli acidi grassi polinsaturi
*Come organizzare la cucina
*Le giuste combinazioni alimentari
*L’ansia, lo stress e la fame compulsiva: EFT (Emotional Freedom Techniques) per liberarsi dalle dipendenze alimentari
Ma ecco qui il gruppo all'opera durante la preparazione del pasto, che abbiamo preparato tenendo anche conto delle combinazioni alimentari:
Il guacamole è servito! :)
Pesto di tofu, basilico e pinoli |
Insalata di avena |
Guacamole |
Hummus di ceci |
Involtini di cetrili crudisti |
Questa delizia sono involtini fatti con cetrioli avvolti su un ripieno di verdure e tahin
Dopo il pranzo ancora qualche momento in aula per lavorare sulle dipendenze a determinati cibi: c'è chi ha portato il caffè, chi cioccolata, chi dolci vari (raffinati). Il lavoro con l'EFT ha creato il distacco emozionale da queste dipendenze.
A merenda ci siamo preparati e concessi un ottimo dolce Kousmine/Vegan, preparato utilizzando i residui del centrifugato di fragole, carote, mela e zenzero... buonissimo!
Sono state due giornate intense e piene di gioia!
e alla partenza sono stata salutata da uno splendido arcobaleno!
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