martedì 7 febbraio 2012

Tisana calda anti-gelo :)


Sorseggiare durante il giorno una bella tisana calda, può permettere in questi giorni di recuperare un po'  di quel calore che stiamo disperdendo con le temperature gelide che sono arrivate. 
Tè verde, tè bianco e tisane dovrebbero essere gli ospiti costanti nelle nostre case ed accompagnare i momenti di sano relax anche nel mezzo delle attività lavorative. 
Una buona bevanda calda, di gradevole sapore, è  la seguente miscela:

50 gr di radice di Bardana (Arctium lappa L.)
50 gr di Cardo mariano frutto contuso (Silybum Marianum L. Gaertn.)
25 gr di radice di Liquirizia (Glycyrrhiza glabra L.)
25 gr di Anice frutto (Pimpinella anisum)
25 gr di Menta foglie (Mentha piperita L.)

Prendere un cucchiaio della miscela e far bollire in 250 ml di acqua per 3 minuti; far riposare per 20 minuti, quindi filtrare e bere dopo pranzo e dopo cena.
Questa tisana svolge attività depurativa. Il consiglio che mi sento di dare è quello di abituarsi ad assaporare le bevande senza usare alcun tipo di dolcificante (nemmeno il miele!), in modo da non far innalzare l'indice glicemico di quello che stiamo assumendo e non incorrere quindi ai dannosi sbalzi insulinici che ne conseguono.

....buon inverno a tutti!









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