domenica 2 luglio 2017

La frutta e la verdura di luglio

Eccoci in piena estate! I colori della frutta e della verdura sono colmi di vita: rossi, gialli, arancioni. Pieni di vitamine per proteggerci dai raggi solari... e favorire l'abbronzatura! Per stare al meglio e difenderci dal caldo in questo mese è bene prediligere cibo fresco e leggero.
Ecco quindi cosa ci regala luglio:

Frutta 
Albicocche, amarene, angurie, ciliegie, fichi, fragole, lamponi, mirtilli, more, meloni, pere, pesche, ribes, susine, uva spina.

Verdura

Aglio, basilico, bietole, carote, cetrioli, cicorie, cipolla, fagioli, fagiolini, fave, fiori di zucca, lattuga, melanzane, patate novelle, peperoni, piselli, pomodori, radicchio, ravanelli, rucola, zucchine.

Qualche curiosità....
Cetriolo
Il cetriolo è una pianta originaria delle regioni himalayane e la sua coltivazione era già diffusa circa tremila anni fa in India ed in Egitto. Ha un elevatissimo contenuto di acqua, così preziosa in questi giorni di caldo, ed ha quindi proprietà diuretiche, disintossicanti e rinfrescanti. Depura l'organismo, aiutando a sciogliere i cristalli di acido urico ed ha quindi un grande interesse per chi soffre di reumatismi e di gotta. Per il suo contenuto in zolfo, è indicatissimo per chi soffre di irritazioni intestinali. I semi possono essere usati come vermifughi, soprattutto nei confronti della tenia. Un altro impiego del cetriolo è quello cosmetico: ha infatti la proprietà di schiarire la pelle, decongestionarla ed idratarla.
Ecco qui una ricetta per una maschera per il viso tonificante:
1/2 cetriolo (lavato e pulito)
1/4 avocado maturo
1 cucchiaio di sciroppo di agave
4 cucchiai di succo di limone

Frullate cetriolo e avocado (va bene anche il mixer) e unite lo sciroppo di agave e il succo di limone fino ad avere una consistenza uniforme. Mettete su viso e collo uno strato uniforme, sdraiatevi e rilassatevi per circa 20 minuti, dopo di che risciacquatevi con acqua e asciugatevi il viso delicatamente con un asciugamano morbido.
Mettete il composto avanzato in un vasetto chiuso, conservatelo in frigo ed utilizzatelo entro 2-3 giorni dalla data di preparazione, mescolando ogni volta il prodotto. Utilizzatelo almeno 2 volte la settimana.

Buon luglio!
Marilù Mengoni

http://www.tecnichenuove.com/libri/cucina-vegana-e-metodo-kousmine.html?acc=6512bd43d9caa6e02c990b0a82652dca

Nessun commento:

Posta un commento

Lascia un commento :-)

Cucina vegana e metodo Kousmine

Cucina vegana e metodo Kousmine
Cibo sano, naturale e gustoso. Con tante ricette!

Esci di testa... entra nel cuore

Esci di testa... entra nel cuore
Prendi la via del Risveglio e realizza te stesso

Dimagrisci con la Psicoalimentazione

Dimagrisci con la Psicoalimentazione
Un percorso in 7 passi per ritrovare l'equilibrio perduto

Donne sOle - Il libro

Donne sOle - Il libro
Per ritrovare se stesse ed affermare la propria presenza nel mondo